日本で使う「焼肉」と韓国の店で見る「カルビ」は似ていても、メニューの読み方は店ごとに異なります。ソルヤカルビ清潭では味付けカルビ、たれを使わない生カルビ、ヒレ肉を別の料理として載せています。初回は人気順を決めつけるより、味付けと価格単位、店までの行き方を確認したほうが注文しやすくなります。
「生カルビ」は生食ではない
公式メニューの味付けカルビは特製のたれを使う焼肉で、100g 57,000ウォンです。特上生カルビはたれを付けない別の焼肉で、100g 59,000ウォンです。名前の「生」は加熱せずに食べるという意味ではありません。26mmガーリックヒレはさらに別の部位です。部位と味付けを分けて聞けば、異なる料理を同じカルビとして注文する誤解を減らせます。
100gの料金から総額は決められない
表示額は一人用の定食やコース料金ではなく、メニュー上の重量単位です。二種類を食べ比べたいときは、それぞれ注文できる量を先に確認してください。カルビタンや炭火韓牛プルコギは別の食事メニューとして掲載されています。スタッフが席で肉を焼くという店舗案内はありますが、全員が同じ品数を頼むという決まりはそこから読み取れません。
待ち合わせは狎鴎亭ロデオ駅で
店舗住所はソウル江南区宣陵路152ギル18、1〜2階。狎鴎亭ロデオ駅4番出口から約414mで、狎鴎亭駅とは別の駅です。現在の店舗案内にはディナー17:30〜22:00、ラストオーダー21:00、ランチ一時休止と表示されています。旅行日までに営業予定が変わる可能性があるため、地図と公式予約枠を出発前にもう一度確認しましょう。